Ce jeudi 11 mars, Alain Dubar, notre producteur de pommes, nous a livré une nouvelle variété de pommes : la variété dénommée TOPAZ.
C'est un joli gros fruit rouge aplati présentant bien avec un aspect proche de la reine des reinette.
Sa peau est rouge, sa chair est ferme, croquante, juteuse, sucrée-acidulée et très parfumée.
À noter sa forte teneur en vitamine C.
C'est une bonne pomme à couteau, qui se prête à tous les types de préparation.
Topaz est un cultivar de pommier domestique créé dans les années 1990 en Europe.
Découvrez les différentes variétés de pommes que nous propose Alain Dubar au fil de la saison
